Ik doe bijna niets voor mijn gezondheid! En dat werkt……

Boekreview ‘Glucose Revolutie’. Je wilt gezonder worden en je wilt je voedingspatroon niet veranderen. Want zeg nou zelf, eten is zoveel meer dan voeding voor je lichaam. Voeding is gekoppeld aan ‘having a good time’, aan gewoonten, aan herinneringen,...

Hollandse Stamppotten, the Indian way

Regelmatig eet ik gerechten uit de Indiase keuken. Ik ben de smaken en geuren van de vele kruiden en specerijen uit dit land zeer gaan waarderen. Een leuke uitdaging dus om de oer-Nederlandse stamppotten te laten sjansen met de Indiase keuken. Hier het resultaat....

‘Het lukt me niet, ik kan het niet’

Boekreview: ‘Elementaire Gewoonten’. Je wil jezelf iets aanleren maar het gaat gewoon niet. Ook ik ken deze situatie. Niet op het gebied van voeding. Voor de gezondheid veranderingen aanbrengen in mijn voedingspatroon is op een of andere manier altijd een...

LOMA LINDA, één van ‘The Blue Zones’

Wie kent niet het door Dan Buettner geschreven boek ‘De Blue Zones Methode. Gelukkig en Gezond Oud worden’. Het boek gaat in op gebieden in de wereld waar de mensen gezond heel oud worden. Op een andere manier oud dus dan in onze Westerse maatschappij.  Bijna zonder...

Voor elke voedingsleer een bewijs

In mijn leven heeft voeding steeds in meer of mindere mate mijn passie gehad. Elke fase in mijn leven gaf weer een ander voedingspatroon. Zo schommelde mijn leven van moeders gehaktballen, ‘over de datum’ zuivel (mijn ouders hadden een kruidenierswinkel),...