Hollandse Stamppotten, the Indian way

Regelmatig eet ik gerechten uit de Indiase keuken. Ik ben de smaken en geuren van de vele kruiden en specerijen uit dit land zeer gaan waarderen. Een leuke uitdaging dus om de oer-Nederlandse stamppotten te laten sjansen met de Indiase keuken. Hier het resultaat....